鱼炖的的确好吃!”
张军吃了一块,放在嘴里顿时觉得香气四溢,不禁连连赞叹“好吃!好吃!”
“怎们做的这么好吃?”张军继续好奇的问。
“是这样的。”
杨佳慧看了看几个人好奇的目光,说“先将黄花鱼洗净,在拉出几段小口,以便进味,然后在鱼的身上涂抹上盐和葱姜蒜以及一点醋,腌制一会儿;再把鱼清洗一下,这时把马勺烧热、放入葱姜蒜爆锅,在多放一些豆瓣酱,炒出香味以后,将鱼放进去,加入盐、料酒、醋、糖、一点老抽,最后添上水慢炖就可以了。”
几个人频频点头,不住的夸奖。
“这盘海肠子怎么做的这么嫩?”王俊来问。
“记得有一次,我在一家饭店就要的这个海肠子炒韭菜,他们做的就特别的老。”
“这个简单,先焯一下就可以了。”杨佳慧解释着。
“那牛肉为什么比我做的嫩呢?”张军问。
方霞抢先说“先用淀粉裹一下,就嫩了。”
“哦!”
王俊来举起酒杯,对着几个人说“为我们的美女大师,干杯!”
众人高高的举起酒杯,尽情的享受美食。
“张姨夫,看看我写的怎么样?”只见莉莉拿着一张写满字的纸走了过来。
张军接过,仔细的看了起来。
问“莉莉,学了几年了?”
方霞在一旁说“三年了。”
“基本功挺好的,笔画也很到位,用笔也很正规。”
面对张军连连的表扬,小莉莉高兴了起来,她跑到妈妈的身前说“我又受到表扬了。”
“继续努力呦!”
。
张军吃了一块,放在嘴里顿时觉得香气四溢,不禁连连赞叹“好吃!好吃!”
“怎们做的这么好吃?”张军继续好奇的问。
“是这样的。”
杨佳慧看了看几个人好奇的目光,说“先将黄花鱼洗净,在拉出几段小口,以便进味,然后在鱼的身上涂抹上盐和葱姜蒜以及一点醋,腌制一会儿;再把鱼清洗一下,这时把马勺烧热、放入葱姜蒜爆锅,在多放一些豆瓣酱,炒出香味以后,将鱼放进去,加入盐、料酒、醋、糖、一点老抽,最后添上水慢炖就可以了。”
几个人频频点头,不住的夸奖。
“这盘海肠子怎么做的这么嫩?”王俊来问。
“记得有一次,我在一家饭店就要的这个海肠子炒韭菜,他们做的就特别的老。”
“这个简单,先焯一下就可以了。”杨佳慧解释着。
“那牛肉为什么比我做的嫩呢?”张军问。
方霞抢先说“先用淀粉裹一下,就嫩了。”
“哦!”
王俊来举起酒杯,对着几个人说“为我们的美女大师,干杯!”
众人高高的举起酒杯,尽情的享受美食。
“张姨夫,看看我写的怎么样?”只见莉莉拿着一张写满字的纸走了过来。
张军接过,仔细的看了起来。
问“莉莉,学了几年了?”
方霞在一旁说“三年了。”
“基本功挺好的,笔画也很到位,用笔也很正规。”
面对张军连连的表扬,小莉莉高兴了起来,她跑到妈妈的身前说“我又受到表扬了。”
“继续努力呦!”
。